comment nettoyer les escargots

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

comment nettoyer les escargots

Message par louna le Lun 15 Oct 2007, 10:41

hum,les escargots à la catalane:preparer un grand recipient avec
5 litre d'eau froide,du vinaigre et 200 g de gros sel.mettez-y les
escargots vivants et ajoutez des orties.laissez tremper pendant
2 h et remuez bien(avec les mains protégées par des gants de
caoutchouc)tout les quarts d'heure.au bout de 2h les orties sont
impregnées de toute la bave des escargots.les retirer les rincer
a l'eau froide et les cuirre dans la sauce.
ceci est valable pour une centaines d'escargots.bon appetit.

louna

Nombre de messages: 187
Age: 54
Localisation: le boulou
Date d'inscription: 12/07/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment nettoyer les escargots

Message par cecilia le Mer 17 Oct 2007, 00:09

j'adore les escargots mais c'est le genre d'animal que je ne pourrai jamais faire cuire.
Par contre je n'y crache pas dessus quand quelqu'un les cuisines Laughing

_________________
Cécilia
mon forum cuisine :http://lapopoteenpapotant.forumgratuit.org/forum.htm
http://lescrapdececilia.over-blog.com/
http://la-popotte-de-cecilia.over-blog.com/


cecilia
modo

Nombre de messages: 451
Age: 35
Localisation: maureillas
Date d'inscription: 08/10/2007

Voir le profil de l'utilisateur http://lescrapdececilia.over-blog.com/categorie-10384164.html

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment nettoyer les escargots

Message par flo le Sam 20 Oct 2007, 22:39

huummmm ... j'adore ça !!!
une bonne cargolade !!!
Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche !!! geek

flo
Admin

Nombre de messages: 653
Age: 48
Localisation: Maureillas
Date d'inscription: 23/06/2007

Voir le profil de l'utilisateur http://blablamaureillas.bubblelol.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment nettoyer les escargots

Message par louna le Dim 21 Oct 2007, 18:15

il faudrais organiser une bonne grillade pour les beaux jours.escargots saussices boudins cotes d'agneau,quand pensez vous?

louna

Nombre de messages: 187
Age: 54
Localisation: le boulou
Date d'inscription: 12/07/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum