Plat

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Plat

Message par flo le Sam 08 Déc 2007, 01:34

Saumon en papillotte

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min environ


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 jolis pavés de saumon frais
- une vingtaine de tomates cerises
- une vingtaine de champignons de
Paris frais
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 4 belles feuilles de papier alu

Préparation :

Couper les tomates cerises en
deux.
Emincer les champignons.
Mettre au centre de chaque feuille le
pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un
brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer,
saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et
les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).

Bon appétit . Laughing
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Re: Plat

Message par mim's le Mer 09 Jan 2008, 16:00

coucou flo!! je crois savoir que tu as des racines anglaises (ou irlandaises?), je suis partie quelques jours en irlande et j'aimerai savoir si tu connais la recette du "IRISH STEW", le plat traditionnel irlandais, une sorte de ragout de mouton! je vais essayer de le refaire, as tu des astuces à me donner (cuisson, épices ou autres...)? merci beaucoup!!!!
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Re: Plat

Message par flo le Ven 11 Jan 2008, 01:46

Ce serait avec un grand plaisir, mais c'est Ruth qui est Anglaise et elle se fera certainement une joie de te donner des conseils à son retour sur le forum d'ici quelques jours ...

Ceci dit, si tu as des bonnes recettes à nous faire partager n'hésites surtout pas ...

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Il est bien des choses qui ne paraissent impossibles que tant qu'on ne les a pas tentées .
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